Par de orientales

Cuchillos, espadas, sables, etc
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fernando-andrade
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Par de orientales

Mensaje por fernando-andrade » Lun Jul 22, 2019 8:04 am

Buenas qué tal gente, ando devuelta por acá después de un tiempo fuera del taller.

Les traigo este estilo que es mi preferido personal, y que vengo tratando de mejorar e incorporar detalles técnicos en cada uno que hago.
Son dos Bunka, el primero con el bloster de cobre con una punta menos pronunciada y 17cm de filo. En 5160 con unos 3,8mm de espesor de lomo. Tiene un temple diferencial con arsilla que por cuestiones que aún desconozco no salió en el revelado con cloruro férrico, igualmente le dejé la pátina forzada por el ácido.

El segundo otro bunka pero en 52100 de ruleman, es lo que quiero fabricar con el acero que más me gusta. Pero el costo de trabajarlo con las herramientas que tengo aún no me es rentable así que seguiré con 5160 hasta lograr optimizar el proceso.
Este tiene 18cm de filo con una punta más pronunciada, el temple diferencial salió bastante bien marcado, se ve la línea justo donde estaba la arsilla.

Ambos los dejé con el filo a 0,15mm antes de afilar, son cuchillos delicados diseñados para cortar. No son de uso general.

Los cabos hexagonales son de itin construidos con el método japonés de espiga oculta sin pasadores. Que en la tarea que van a desempeñar es más que suficiente, no son cuchillos que se golpeen ni maltraten.

En fin les dejo las fotos y saludos!

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GLDepoo
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Re: Par de orientales

Mensaje por GLDepoo » Lun Jul 22, 2019 9:47 am

Hermosos, muy lindo diseño.
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el dani
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Re: Par de orientales

Mensaje por el dani » Lun Jul 22, 2019 1:25 pm

Hermosos, felicitaciones!!
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Re: Par de orientales

Mensaje por patagonico » Lun Jul 22, 2019 1:57 pm

Elmosos señol Takayama..........lindisimos olientales.... (::C) (::C)
Agur egin.- Alberto.-
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Re: Par de orientales

Mensaje por oski52 » Lun Jul 22, 2019 3:42 pm

Ideales para un cocinero, felicitaciones!
"Observa, planea, ejecuta.

Saludos cordiales
Oscar
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Re: Par de orientales

Mensaje por CAF » Lun Jul 22, 2019 6:11 pm

Hola Fernando,

Muy bien logrado! Me gustan mucho!

Saludos

CAF
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Re: Par de orientales

Mensaje por tarkus » Lun Jul 22, 2019 8:00 pm

Me encantaria probar esos cuchillos en mi cocina!!!
Wu wei
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Re: Par de orientales

Mensaje por Puri » Lun Jul 22, 2019 11:14 pm

muy bueno!!
Es jodido mostrar el temple diferencial en 5160 por la excelente templabilidad que tiene, distinto a un acero simplemente aleado.
La diferencia de dureza debe estar, pero no la marca..
De igual manera, se lo ve muy bien!
Si se puede evitar no es un problema..
si no tiene solucion, es una CAGADA.
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Re: Par de orientales

Mensaje por ringuin » Mar Jul 23, 2019 2:03 am

Si bien no son mis cuchillos predilectos,estan muy bien realizados,como todo lo que vos expones,felicitaciones,gracias por compartirlos y cordiales saludos.
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Re: Par de orientales

Mensaje por Aled86 » Jue Jul 25, 2019 12:13 am

Que bonitos bunkas (-H-) (-H-)
Mucho lujo para picar cebolla (::C)
La vaina que mostras es de madera? Me encanta
Alea iacta est
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Re: Par de orientales

Mensaje por fernando-andrade » Jue Jul 25, 2019 10:54 am

Muchas gracias a todos me alegro que les gusten! !
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Re: Par de orientales

Mensaje por fernando-andrade » Jue Jul 25, 2019 10:56 am

Puri escribió:
Lun Jul 22, 2019 11:14 pm
muy bueno!!
Es jodido mostrar el temple diferencial en 5160 por la excelente templabilidad que tiene, distinto a un acero simplemente aleado.
La diferencia de dureza debe estar, pero no la marca..
De igual manera, se lo ve muy bien!
Efectivamente, había leído al respecto pero soy tan terco que igual lo intento jajaj la diferencia está, la lima después de templar no miente.

Ahora estoy meditando si vale la pena el aporte que le hace a la función sin la estética que da en aceros menos aleados. O sea si realmente vale la pena el temple diferencial en 5160 para este tipo de cuchillo. Estoy más cerca del no me parece.
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Re: Par de orientales

Mensaje por fernando-andrade » Jue Jul 25, 2019 10:59 am

Aled86 escribió:
Jue Jul 25, 2019 12:13 am
Que bonitos bunkas (-H-) (-H-)
Mucho lujo para picar cebolla (::C)
La vaina que mostras es de madera? Me encanta
Muchas gracias!
Son de madera las vainas si si, se les llama “saya”. Es lo tradicional en los cuchillos japoneses, si bien no uso la técnica estricta japonesa para hacerlas es el mismo concepto.

Estas las hice en pino Paraná teñido.
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Re: Par de orientales

Mensaje por Aled86 » Jue Jul 25, 2019 6:32 pm

fernando-andrade escribió:
Jue Jul 25, 2019 10:59 am
Aled86 escribió:
Jue Jul 25, 2019 12:13 am
Que bonitos bunkas (-H-) (-H-)
Mucho lujo para picar cebolla (::C)
La vaina que mostras es de madera? Me encanta
Muchas gracias!
Son de madera las vainas si si, se les llama “saya”. Es lo tradicional en los cuchillos japoneses, si bien no uso la técnica estricta japonesa para hacerlas es el mismo concepto.

Estas las hice en pino Paraná teñido.
Muchas gracias por la explicación Fernando (:R) (-H-) están bárbaras esas sayas (-H-)
Saludos!
Alea iacta est
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