Pato arrollado con papas noisette

Recetas, diseños, formas de preparar las piezas obtenidas
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TUKY14
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Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Jue May 30, 2019 12:30 pm

Les dejo unas fotos de unos crestones rellenos hechos tipo arrollado, los ingredientes se aprecian en las fotos. Muy recomendables.

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Los pasos a seguir son muy sencillos, deshuesado el pato se lo salpimenta y luego se pone el relleno, se cierra y se envuelve con la red, luego se unta con aceite y se manda al horno de barro. En 45 minutos están un lujo.
Saludos (:P:)
(:D) (:I:) (:Y:)
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allo
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por allo » Jue May 30, 2019 1:31 pm

(::O) (::O) (::N) (::N) (::N) (::N) que capo por diooo (-H-) (-H-) (-H-) (-H-) te llevo un pedazo de java y guardame unooooo (-F) (-F) (-F)
(:T:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Jue May 30, 2019 4:19 pm

allo escribió:
Jue May 30, 2019 1:31 pm
(::O) (::O) (::N) (::N) (::N) (::N) que capo por diooo (-H-) (-H-) (-H-) (-H-) te llevo un pedazo de java y guardame unooooo (-F) (-F) (-F)
Jajaj gracias Luis, para fin de temporada venite y vamos a comer unos, no hay drama amigo.
(:D) (:I:) (:Y:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por oski52 » Jue May 30, 2019 4:42 pm

11 puntos, felicitaciones y buen provecho!
"Observa, planea, ejecuta.

Saludos cordiales
Oscar
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Vie May 31, 2019 8:35 am

oski52 escribió:
Jue May 30, 2019 4:42 pm
11 puntos, felicitaciones y buen provecho!
Gracias Oski, si tenes la posibilidad probalos, quedan muy buenos.
Saludos.-
(:D) (:I:) (:Y:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por Locojua » Vie May 31, 2019 9:52 am

Que maravilla! la verdad que asi no los hice nunca, me anoto la reseta para probar que tal, gracias por compartir.

Saludos,
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por Natoch » Vie May 31, 2019 10:21 am

TUKY14 escribió:
Vie May 31, 2019 8:35 am
..., si tenes la posibilidad probalos, quedan muy buenos.
Saludos.-
Muy bueno Tuky!. Que bueno poder darle a estos platos!.

En mi caso me estaría faltando el pato para poder probar. (::A) (::A) (::A)

Sdos.

PD. Muy bueno el relato de la cacería, tb!!. Muchas felicitaciones.
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Vie May 31, 2019 11:40 am

Locojua escribió:
Vie May 31, 2019 9:52 am
Que maravilla! la verdad que asi no los hice nunca, me anoto la reseta para probar que tal, gracias por compartir.

Saludos,
Probalos juan y después me contas, lo único trata de no secarlos en el momento de la cocción.-
(:D) (:I:) (:Y:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Vie May 31, 2019 11:41 am

Natoch escribió:
Vie May 31, 2019 10:21 am
TUKY14 escribió:
Vie May 31, 2019 8:35 am
..., si tenes la posibilidad probalos, quedan muy buenos.
Saludos.-
Muy bueno Tuky!. Que bueno poder darle a estos platos!.

En mi caso me estaría faltando el pato para poder probar. (::A) (::A) (::A)

Sdos.

PD. Muy bueno el relato de la cacería, tb!!. Muchas felicitaciones.
Muchas gracias Natoch, cuando tengas la oportunidad de acerté de carne de pato te recomiendo esta preparación.-
Saludos
(:D) (:I:) (:Y:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por SAVAGE308 » Vie May 31, 2019 1:56 pm

(::N) que buena pinta felicidades, no quedan medio duro así? Yo las veces que comí pato siempre fue a la cacerola. Un saludo.
Diga buen día, pida permiso y de las gracias.
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Vie May 31, 2019 4:14 pm

SAVAGE308 escribió:
Vie May 31, 2019 1:56 pm
(::N) que buena pinta felicidades, no quedan medio duro así? Yo las veces que comí pato siempre fue a la cacerola. Un saludo.
Hola savage, pasándole aceite por la parte del cuero y por el interior antes de rellenarlos quedan tiernos y jugosos, siempre y cuando no se te sequen demasiado en la cocción.-
Asados, es mejor hacerlos con huesos, para que no pierda los jugos y no quede duro, en este caso (rellenos) los hago al horno, temperatura media.-
(:D) (:I:) (:Y:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por el manu canalla » Sab Jun 01, 2019 1:19 am

Tuky, esta receta S U N E S C A N D A L O. (::N) (-F) (:R:)

Voy a probar con otras carnes!.

Gracias por compartir.

Saludos.

Manuel.
Ojo con el DÉBOLA, debola luz, debola obra social, debola expensas, debola alquiler...
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por ringuin » Sab Jun 01, 2019 1:46 am

Espectacular Tuky,esos patitos deben haber salido una delicia,felicitaciones,gracias por compartirlos y cordiales saludos. (-H-) (-Y)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por SAVAGE308 » Sab Jun 01, 2019 8:37 am

TUKY14 escribió:
Vie May 31, 2019 4:14 pm
SAVAGE308 escribió:
Vie May 31, 2019 1:56 pm
(::N) que buena pinta felicidades, no quedan medio duro así? Yo las veces que comí pato siempre fue a la cacerola. Un saludo.
Hola savage, pasándole aceite por la parte del cuero y por el interior antes de rellenarlos quedan tiernos y jugosos, siempre y cuando no se te sequen demasiado en la cocción.-
Asados, es mejor hacerlos con huesos, para que no pierda los jugos y no quede duro, en este caso (rellenos) los hago al horno, temperatura media.-
(-Y) muchas gracias un saludo
Diga buen día, pida permiso y de las gracias.
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Sab Jun 01, 2019 1:44 pm

el manu canalla escribió:
Sab Jun 01, 2019 1:19 am
Tuky, esta receta S U N E S C A N D A L O. (::N) (-F) (:R:)

Voy a probar con otras carnes!.

Gracias por compartir.

Saludos.

Manuel.
(-Q) metele Manu que seguro queda 10 puntos.
Saludos genio..
(:D) (:I:) (:Y:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Sab Jun 01, 2019 1:45 pm

ringuin escribió:
Sab Jun 01, 2019 1:46 am
Espectacular Tuky,esos patitos deben haber salido una delicia,felicitaciones,gracias por compartirlos y cordiales saludos. (-H-) (-Y)
Gracias ringuin, la verdad salen muy buenos, son súper recomendables..
Saludos
(:D) (:I:) (:Y:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por juanjo78 » Sab Jun 01, 2019 5:38 pm

Que maestro! Que pinta tienen!!.. acá no hay patos, pero si hubiera ese sería el final que tendrían en mi horno.. (-H-) (-H-)
LO IMPORTANTE NO ES CAZAR.. SI NO ESTAR CAZANDO
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Lun Jun 03, 2019 11:08 am

juanjo78 escribió:
Sab Jun 01, 2019 5:38 pm
Que maestro! Que pinta tienen!!.. acá no hay patos, pero si hubiera ese sería el final que tendrían en mi horno.. (-H-) (-H-)
Gracias estimado, otra carne salvaje que eh preparado de esa forma es la de nutria, bien adobada y con manteca en el interior quedan muy buenas..
(:D) (:I:) (:Y:)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por tarkus » Lun Jun 03, 2019 7:57 pm

Buenísimo Tuky!!!!!!!!!!!! (::N)
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Re: Pato arrollado con papas noisette

Mensaje por TUKY14 » Mar Jun 04, 2019 9:24 pm

tarkus escribió:
Lun Jun 03, 2019 7:57 pm
Buenísimo Tuky!!!!!!!!!!!! (::N)
Gracias tarkus...!
(:D) (:I:) (:Y:)
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