Salieron unas perdices a la crema..
- TUKY14
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Salieron unas perdices a la crema..
La receta es muy fácil y la vengo subiendo todos los años, freír las perdices con aceite, una vez estén para dar vuelta ponemos las verduritas picadas y cuando ya está listo el vino o champán, cuando se reduce el liquido poner la crema hasta que rompa hervor. A comer.
Dejo los ingredientes:
Aceite, 15 perdices, 4 cebollas, 1 pimiento, 2 ajo puerro, 500gr de crema, 1 champán de 200cc que tenía Guardado (siempre le pongo vino blanco pero como no tenía salio con champán )
Condimentos: sal, orégano, Romero..
Dejo los ingredientes:
Aceite, 15 perdices, 4 cebollas, 1 pimiento, 2 ajo puerro, 500gr de crema, 1 champán de 200cc que tenía Guardado (siempre le pongo vino blanco pero como no tenía salio con champán )
Condimentos: sal, orégano, Romero..
- oski52
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Faaaaaaaaaaaa! creo que nunca en mi vida vi 15 perdices juntas
"Observa, planea, ejecuta.
Saludos cordiales
Oscar
Saludos cordiales
Oscar
- tarkus
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Uh TUky venis a full con el morfi, que bueno, excelente las comidas que mostras:
Wu wei
- ringuin
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Que manjar!!!,15 perdices juntas y a la crema,me parece que me muero comiendo......y tomando,muy bueno lo tuyo,felicitaciones,gracias por compartirlo y cordiales saludos.
- Adonais
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Un manjar TUKY, justo ayer saque 4 perdices que tenia en el freezer así que esta noche te copio la receta (como todos los años jeje). Saludos!!
- TUKY14
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Jaja venite a visitarme y salis a dar unas vueltas por esta zona
- TUKY14
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Gracias tarkus, me gusta comer todo lo que cazo y voy haciendo de todas las formas posibles, como tengo muchos frascos de escabeche salieron a la crema..
- TUKY14
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Gracias ringuin, prepare las 15 porq éramos
4 los que comíamos, la verdad que quedaron de primera..
Saludos
- TUKY14
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- el manu canalla
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Gracias Tuky!, gracias por hacerme c.... de hambre!! .
Muy bueno!!.
Saludos.
Muy bueno!!.
Saludos.
Ojo con el DÉBOLA, debola luz, debola obra social, debola expensas, debola alquiler...
- TUKY14
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
te pagué con tu misma medicina, no me olvidé de las fotos de la cierva y el costillar de chancho. Jajael manu canalla escribió: ↑Mié Jun 05, 2019 12:02 amGracias Tuky!, gracias por hacerme c.... de hambre!! .
Muy bueno!!.
Saludos.
Saludos Manu..
- Adonais
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
muy buenas salieron y eso que las tengo en el freezer de la temporada pasada jeje una receta ideal para acompañar con pure. Saludos Tuky
- tarkus
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- TUKY14
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Un lujo, me alegro que te haya servido la receta..
Saludos
- Xaster
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- TUKY14
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- Chacal
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Ayer cerré temporada con 8 perdices, esta vez te copio la receta.
- Locojua
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Como me gustan ver las recetas de lo que caza la gente! nunca fui a las perdices, siempre patos o carpincho. Voy a pedirle a un amigo que va siempre que se juege con un par que yo las cocino y pruebo tu receta!
Gracias por compartir.
Saludos,
Gracias por compartir.
Saludos,
- TUKY14
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Genial que tal quedaron..?
Genial loco, subite una foto de como te salieron, no te vas a arrepentir.!
- Chacal
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Todavia no pude hacerlas, siguen en el freezer las plumiferas, falta de tiempo, estoy llegando a casa muy tarde y las quiero hacer tranqui. Pero el finde que viene salen a la crema seguro jejeje.
- cuna1984
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Muy bueno! Que ganas de comer perdices que tengo.
Las armas tienen dos enemigos, el óxido y los políticos.
- TUKY14
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Chacal escribió: ↑Sab Ago 31, 2019 11:18 pmTodavia no pude hacerlas, siguen en el freezer las plumiferas, falta de tiempo, estoy llegando a casa muy tarde y las quiero hacer tranqui. Pero el finde que viene salen a la crema seguro jejeje.
- TUKY14
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Re: Salieron unas perdices a la crema..
Gracias Cuna, sacate las ganas y preparalas de esta manera, saludos.-