Bondiola casera
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Bondiola casera
Hola gente! Soy nuevo en el foro, les pregunto a ver si alguno sabe, empece a hacer bondiolas y tengo una duda, hoy hace 13 dias que tengo curando una bondiola, ya esta casi toda seca, se esta poniendo dura como corresponde pero en un lugar todavia esta blandita, no se endurecio ni nada, sigue igual que al principio, eso es normal? Debo seguir esperando o deberia estar dura (o seca) de forma pareja? Espero puedan ayudarme, muchas gracias!
- rudyvilla
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Re: Bondiola casera
Rudy
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- oski52
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Re: Bondiola casera
Para hacértela fácil calculá aproximadamente de 25 a 30 días al aire en invierno. En heladera quizás algunos días más pero no muchos porque si no se seca demasiado. Suerte y mostrá fotos cuando la cortes!Mauriciol escribió: ↑Dom Dic 01, 2019 3:32 pmHola gente! Soy nuevo en el foro, les pregunto a ver si alguno sabe, empece a hacer bondiolas y tengo una duda, hoy hace 13 dias que tengo curando una bondiola, ya esta casi toda seca, se esta poniendo dura como corresponde pero en un lugar todavia esta blandita, no se endurecio ni nada, sigue igual que al principio, eso es normal? Debo seguir esperando o deberia estar dura (o seca) de forma pareja? Espero puedan ayudarme, muchas gracias!
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Saludos cordiales
Oscar
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