Si si... tambien suelo cazar solo o con los pibes mios...! Ahi cambia a.cosa
Para no perder la herencia jajajaja
- Marcos-45
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
prefiero luchar desde el llano que mirar desde la loma
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- dogopampa
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Yo también generalmente salgo solo
- Marcos-45
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Es lo mejor... yo cuando arregle el auto nome para nadie jajaja!
A lo del vecino voy caminando. Ahora llueve de nuevo! Ya veo que hasta el martes imposible. ..
prefiero luchar desde el llano que mirar desde la loma
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- ringuin
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Para disfrutar de verdad y hacer las cosas "a nuestra manera",lo mejor es salir a cazar solos,es un poco mas "sacrificado",pero como dice el dicho,"sarna con gusto no pica",felicitaciones por el hermoso chancho que cazaste,gracias por compartirlo y cordiales saludos.
- dogopampa
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Felicitaciones!!
que lindo el cachorron!!
Eso de tirar a linterna es un desafío cuando los chanchos son arisco!! No vuelven mas!!
Te mando un abrazo
Saludos
que lindo el cachorron!!
Eso de tirar a linterna es un desafío cuando los chanchos son arisco!! No vuelven mas!!
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- dogopampa
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Gracias Leandro, si muy lindo el pequeño.
Lo de la linterna, totalmente de acuerdo, cazo en campos abiertos inscriptos, osea salvaje, y es así, todo un desafío, a dos gracias le tire antes de que tomará el montecito.
Abrazo
- Adonais
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Dogo felicitaciones muy lindo chancho para comer, un manjar y están gordos los guachos. Que rico que se ve todo .
Una consulta, lo ultimo que colgaste le pusiste unas hojas de laurel y los envolviste??? Saludos!!
Una consulta, lo ultimo que colgaste le pusiste unas hojas de laurel y los envolviste??? Saludos!!
- dogopampa
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Hola querido!!!!!!!!!!!!!
Si están lindos los chanchos , mas gordos donde los agarraste vos
los seque bien y les puse pimentón, pimienta molida y hojas de laurel; veremos que sale.
El escabeche me sorprendió terrible!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- Adonais
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Nunca había probado de poner hojas de laurel, después contame como quedo.
Escabeche de jaba tampoco prepare, tengo algunas perdices para preparar, así que aprovecho y hago algunos frascos de chochan tmb jeje. Saludos Dogo.
- dogopampa
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Metele no te vas a arrepentir
- dogopampa
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Probé el limitó chico, muy bueno
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- Irrazabal
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Adonais e Irrazabal, espectacular quedó la bondiola con las o hijas de laurel me sorprendió, gracias por la buena onda, también hay chori del chancho cazado por mi compadre.Adonais escribió: ↑Mié Jul 03, 2019 12:03 pmNunca había probado de poner hojas de laurel, después contame como quedo.
Escabeche de jaba tampoco prepare, tengo algunas perdices para preparar, así que aprovecho y hago algunos frascos de chochan tmb jeje. Saludos Dogo.
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Ojo con eso en VERANO...
el invierno da mucha.ventaja jajajaja
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- dogopampa
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Gracias Marcos, sigo heredero?
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
La carne fresca da margen para secarla a sal. Es difícil que se pudra si lo haces en la heladera. Ya fuera de la heladera tenes que tener buenas condiciones climáticas. Para mi sale mejor a lo natural.
Marcos te va a pedir un envío para catar y dar el veredicto.
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- Marcos-45
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Tranquilo y siga asi !!!
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- Marcos-45
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Noooo... para que??? Dejelo al amigo que lo dfrute con los suyos!Irrazabal escribió: ↑Dom Jul 28, 2019 11:24 pmLa carne fresca da margen para secarla a sal. Es difícil que se pudra si lo haces en la heladera. Ya fuera de la heladera tenes que tener buenas condiciones climáticas. Para mi sale mejor a lo natural.
Marcos te va a pedir un envío para catar y dar el veredicto.
Mientras me de el cuero voy a seguir consiguiendo mi materia prima jajaja
Con heladera es otra cosa!
Para hacer salados en verano tengo un freezer roto sin motor que uso de hielera y hago los jamones y bondiolas ahi...
La mejor epoca de caza y chanchos gordos aca... es ajora y en diciembre! Qhora todo bien para salar... pero diciembre mucho calor y mosca! Salvo twnienndo unacamarita jejeje
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- dogopampa
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Jajaja, che no lo seque en una habitación seca, solo lo sale en la heladera por el termino de un día.
Pero después lo seque afuera de la heladera.
Pero después lo seque afuera de la heladera.
- Irrazabal
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Re: Para no perder la herencia jajajaja
Jaja.
Pero es lindo probar lo que hacen los demás, por ahí se aprende algo distinto. Mi viejo hace que le salen muy buenas.
Yo tenía la idea de que si se empieza en heladera se termina en heladera. Pero por un día no creo que cambie nada.
Pero es lindo probar lo que hacen los demás, por ahí se aprende algo distinto. Mi viejo hace que le salen muy buenas.
Yo tenía la idea de que si se empieza en heladera se termina en heladera. Pero por un día no creo que cambie nada.
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